步驟一：雞蛋放入清水中洗干凈，然后放入清水中浸泡5-10分鐘。

步驟二：雞蛋放入鍋內，添入適量清水，蓋上蓋子。

步驟三：大火燒開，換成中火，繼續煮10-13分鐘，即可撈出雞蛋。

步驟四：準備一個大碗，倒入適量清水，放入煮熟的雞蛋，浸泡3-5分鐘，即可剝殼食用。