冰箱是保存食物的好工具，但不能將所有食物都隨便放入。冰凍里的食物也有保質期，需在一個月內吃完，最好吃新鮮肉。糧食、堅果和干制品等應冷凍處理，以避免變質，海鮮可在冷凍室里保存2-3個月。面包等淀粉類食品最好也冷凍保存，可以避免也老化回生變得干硬。在取出食物前，應讓其在室溫下放置一段時間，等到溫度平衡后再打開，以避免干制品吸濕變潮。最好盡量吃新鮮的食物，避免浪費。