煮湯圓有技巧，不要直接用開水下鍋煮。

首先要解凍速凍湯圓，用手觸摸軟了或用筷子輕壓即可。然后在鍋中加入適量食用鹽和多點水，大火煮至水開，再倒入解凍好的湯圓，慢慢順著一個方向攪拌，防止湯圓粘在一起。

轉小火，蓋上鍋蓋煮至第一次水開，加入一些冷水再煮一分鐘左右。最后撈出來放入碗中，可以提前準備適量涼白開泡著湯圓，更加Q彈。注意湯圓要解凍，加鹽，中途加冷水。

吃湯圓要量力而行，糖尿病患者不宜吃。