保存西瓜：

1. 用保鮮膜蓋住果肉，多蓋一層防止氧化。

2. 將保鮮膜蓋好后，將西瓜放入一盆三分之二的清水中，可防止水分流失，放入陰涼處保存。 每天更換一至兩次水，維持水的溫度以保持新鮮。

解釋：西瓜保存難度大，但用冷水保存可保持西瓜新鮮，切忌將西瓜放入冰箱。更換水以維持水的溫度是保存西瓜的關鍵。

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