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洗蓮藕別只用清水,等于吃蟲卵,20年老藕農教你正確方法,臟東西全出來
2023/06/13

1. 刮去外皮:蓮藕的外皮很薄,用湯匙或鋼絲網刮掉即可。

2. 清潔蓮蓬:把蓮藕剪掉頭部和尾部,切成小塊,放入清水中加入面粉搓勻,加水浸泡10分鐘,再多洗幾遍水即可清潔蓮蓬。

3. 去除寄生蟲:寄生蟲隱藏在蓮蓬口,面粉具有吸附性,能夠清除蓮蓬口內的污物和寄生卵。

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