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板栗去殼太簡單了,「一個瓶蓋」就搞定,3秒剝一個,又快又完整,還不傷手
2023/06/09

板栗開殼

1.將板栗置于一個大一些的瓶蓋上,再用刀在板栗上劃開板栗,由于瓶蓋在底部支撐住板栗,所以板栗不會到處亂跑,也方便我們下刀。

2.準備一口鍋,倒入適量清水,加入一勺鹽,大火燒開,倒入切好的板栗,煮2分鐘后關火,不用板栗煮熟。

3.煮好的板栗撈出,放進清水里浸泡,板栗被劃了個口子,用開水煮后受熱膨脹,外殼變軟,而且口子也變大了,用2個大拇指順著開口輕輕一摳,板栗殼就掉了。

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