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泡木耳只加水就錯了,教你一招,2分鐘發好,又大又軟,口感清脆
2023/06/14

木耳泡發方法:

1.準備一個密閉杯子或箱子,將干木耳放入其中,放量不要超過三分之一,加入1/2湯匙面粉和1/2小湯匙白砂糖。

2.加入溫水,不要用熱水,加三分之二的水就可以,蓋緊杯子或箱子,雙手握住,用力搖動兩到三分鐘。

3.當木耳變大,浸泡的水非常臟的時候,取出木耳洗凈即可。

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