為了提高工作效率，我們每個家庭安裝燃氣灶時都會安裝雙灶。

一般左爐用來煲湯：左邊的燃氣灶火力較小，適合用來煲湯慢燉，可以讓湯更加入味。

右爐用來炒菜：右邊的燃氣灶火力較大，適合用來炒菜，炒出來的菜味道更好。

還有一個原因是 避免燙傷和弄臟衣服：炒菜時我們一般人都是右撇子，可以用右邊的燃氣灶，不會束手束腳，也可以避免燙傷和弄臟衣服。

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