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今天才知道，蠔油不能隨便用，牢記「4個誤區」，為了家人健康，一定要避開！
2023/05/21

1.不要和味道比較濃厚的調味品混合使用，如黃豆醬、辣椒、豆瓣醬等。

2.不宜放太多蠔油，因為蠔油是濃縮型的調味料，過多的蠔油會使菜品變咸。

3.蠔油需要冷藏保存，放在高溫環境下容易變質。

4.購買蠔油時應選擇GB標準的產品，并查看配料表中蠔汁的排名。優質的蠔油中蠔汁排名第一，而水的排名靠前則鮮味會差一點。

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