才知道,這4種胡蘿卜要少買,賣菜老闆自己都不吃,看完告訴家人
2023/04/20

現在我們家里都會買胡蘿卜,我們買胡蘿卜回家炒著吃或者是燉湯都是非常美味的。我們在買胡蘿卜的時候一定要注意,如果我們買到一些不好的胡蘿卜,不僅沒有胡蘿卜味,而且這樣的胡蘿卜沒準還糠芯,今天就跟著小編一起來看看如何挑選胡蘿卜吧。

首先第一個,我們可以掂一掂胡蘿卜的重量。我們取兩個相同大小胡蘿卜掂一掂,如果發現一個重一個輕,我們要挑取重的,重的胡蘿卜一般情況下水分比較足,比較新鮮,而輕的胡蘿卜沒準里面都糠芯了,而且可能已經摘下來非常久了,這樣的胡蘿卜我們就不要買了,因為它已經流失水分了。

第二,我們可以看一下胡蘿卜的芯柱,看頭部就可以。我們可以發現胡蘿卜的芯柱是不一樣的,如果我們發現胡蘿卜芯柱是小的,我們就可以放心購買,因為胡蘿卜芯柱小,胡蘿卜素含量比較多。如果胡蘿卜芯柱大,胡蘿卜素含量會比較少,這樣營養成分比較少。所以看一下它頭部的芯柱,如果比較大就不要買。

第三,我們可以買身體表面沒有任何劃痕的胡蘿卜,如果胡蘿卜表面有劃痕,這樣的胡蘿卜就不要買了,因為胡蘿卜表面已經有傷口了,就會有很多的細菌入侵到內部,同時傷口的部分也會流失很多的水分,讓胡蘿卜變得不新鮮,也難保存,所以我們這樣的胡蘿卜就不要買了。一定要買那種表面沒有傷痕的。

第四,挑選胡蘿卜的時候我們不要挑選小的,也不要挑選那種很大的,小的胡蘿卜沒有胡蘿卜味,這樣的胡蘿卜不怎麼好吃。而非常大的胡蘿卜里面可能都已經糠芯了,而且大的胡蘿卜已經太老了,我們要挑選大小適中的胡蘿卜,這種大小適中的胡蘿卜既嫩,而且它的味道也足,口感也好,所以我們不要挑選大的或者是小的,挑選適中的胡蘿卜。

看完今天的分享,大家都知道胡蘿卜該如何挑選了,用我們的方法輕輕松松挑選出非常好的胡蘿卜。如果您覺得有用,別忘了轉發分享給身邊的朋友,你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。

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