1. 看顏色：選擇黃里透紅帶條紋、果皮顏色均勻、果身有麻點的蘋果，口感好，水分充足。

2. 聞香味：選聞起來有濃郁蘋果味的蘋果，成熟度夠，果肉軟而甜。

3. 摸一摸：挑選表皮比較粗糙的蘋果，糖分高、吃起來比較甜。

4. 掂重量：個頭差不多的情況下選擇重量比較重的，水分充足、口感脆。

5. 看果臍：果臍深的母蘋果比較甜，選擇食用；果臍淺的公蘋果口感澀口，不建議選擇。