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買大蝦，選「直的」還是「彎的」？老漁民：區別很大，別再買錯了
2023/06/03

買冷凍大蝦時，要注意以下幾點：

1. 挑身體彎曲的大蝦，身體筆直的是死后才冷凍的，不新鮮；

2. 看蝦頭和蝦尾連接是否緊密，連接很松的已經不新鮮；

3. 注意顏色，如果本來不是紅色的大蝦變成了紅色，可能是保存條件不好；

4. 捏一捏蝦肉，新鮮大蝦應該比較緊實Q彈，肉質軟綿綿的說明已經不新鮮。

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